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組合せメニューコンテスト

組み合わせメニューコンテスト

前回のテーマ(Previous theme)〜 主食・主菜・副菜を含むMyおすすめセット 〜

組合せメニューコンテスト

募集期間:2019年6月17日〜23日

令和元年第1回組合せメニューコンテストに応募いただきありがとうございました。
応募いただいた中から優秀賞(1名)入賞(4名)を選定しましたので管理栄養士のコメントを添えて発表させていただきます。
尚、今後も新たなテーマで組合せメニューコンテストを実施予定です。ぜひ参加してくださいね♪

優秀賞

【ヒロばやしさん】

投稿者のコメント

①生協名:宮城大学生協
②食堂名:宮城大学食堂
③おすすめコメント:
DHA•EPAたっぷりの鯖の味噌煮メインの定食風です😄
たんぱく質・良質な脂質・野菜のバランスを意識しました。

・小ライス
・鯖の味噌煮
・茄子ナムル
・豆腐とわかめの味噌汁
・ポテト&コーンサラダ

塩分/3.8g 642カロリー

管理栄養士のコメント

ヒロばやしさん、優秀賞おめでとうございます♪

主食+主菜+副菜(2品)+汁物の一汁三菜の組合せでバランスのとれた組合せで色合いもいいですね。
青魚の効能、塩分、エネルギー量の表記もあり、全体の栄養バランスにも気を配られていてナイスです。
食器の配置ですが、綺麗に並べられていますね。主菜の鯖の味噌煮とサラダが逆の配置であれば完璧でした!


入賞

【spdbearさん】

投稿者のコメント

①生協名:静岡大学生活協同組合
②食堂名:北館食堂
③おすすめコメント:
「¥495 赤2.7 緑1.2 黄5.9」
ワンコインで「1食の目安 (赤2 緑1 黄5~6)」を達成しています.
一汁三菜かつ主食を含む条件下で実現できる最効率な組み合わせを目指しました.

管理栄養士のコメント

spdbearさん、入賞おめでとうございます♪

栄養3群点数法での1食の栄養バランス、食べ方の基本としての一汁三菜に配慮された組合せでいいですね。
栄養面だけでなく、経済性にも配慮した現実的な選択となっており、戦略的なメニュー選択を高評価しました。
ただ、食べ合わせとしての調和はもう一歩かなぁ。


入賞

【ranpakuさん】

投稿者のコメント

①生協名:日本女子大学生活協同組合
②食堂名:ランチェ
③おすすめコメント:
野菜を存分に堪能できる組み合わせです💫 タンパク質もしっかり摂取して夏バテに負けないようにエネルギーチャージ 💪✨バリエーション豊富なおかずで色々な味を楽しむことができ、大満足です!!

管理栄養士のコメント

ranpakuさん、入賞おめでとうございます♪

主食+主菜+副菜(2品)+汁物の一汁三菜の組合せでコメントにあるように不足しがちな野菜が堪能できる組合せでいいですね。
タンパク質もしっかり摂取して夏バテに負けないようにという意識があるのはいいですね。ただ、実は主菜のバンバンジー豆腐だけだとタンパク質はまだ不足ですね。食器の配置はバッチリです♪


入賞

【To㎜yさん】

投稿者のコメント

①生協名:慶應義塾生活協同組合
②食堂名:遊遊キッチン
③おすすめコメント:
ガッツリ食べたい!でも栄養価と値段もちょっと気になる...そんな思いの中辿り着いた境地は「和食」でした。十分なボリューム970Kcal。これでなんと559円!!!
そして何より和食は日本人の舌に合います。
イチオシは揚げ出し豆腐です。

管理栄養士のコメント

To㎜yさん、入賞おめでとうございます♪

一汁三菜ならぬ、一汁四菜のちょっとリッチな和食の組合せで、和定食としての完成度が高いいい組合せですね。
ガッツリ食べたいと思いつつ、栄養価と価格を意識してボリュームもありながら、1000kcalは超えないところでよく組み合わせていると思います。
ただ、ちょっと塩分多めが気になるところ。食器の配置は今回応募いただいた中でピカイチで綺麗でした!


入賞

【ぱかさん】

投稿者のコメント

①生協名:山形大学生活協同組合
②食堂名:小白川食堂テール
③おすすめコメント:
1汁3菜にしてみました。彩りが良い感じです。この量で約350円は安い!

ライス
豆腐とわかめの味噌汁
くずし肉豆腐
ほうれん草ゴマあえ
かぼちゃ煮

管理栄養士のコメント

ぱかさん、入賞おめでとうございます♪

主食+主菜+副菜(2品)+汁物の一汁三菜の組合せで低価格ながらバランスのとれた和風のいい組合せですね。
組合せの仕方によっては大学生協食堂で低価格でバランスのとれた食事が可能だという見本になっています。
食器の配置ですが、副菜のかぼちゃ煮と主菜のくずし肉豆腐の位置を逆にすると良かったですね。


次回予告令和元年 第2回組合せメニューコンテスト

募集期間:2019年10月28日~11月3日

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