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第4回 学食どっとコープ 組合せメニューコンテスト

テーマ(Theme)主食(ご飯)+主菜+副菜を含む栄養バランスを考慮した組合せ

組合せメニューコンテスト

募集期間:2020年1月6日〜1月12日

令和2年第4回組合せメニューコンテストに応募いただきありがとうございました。
応募いただいた中から優秀賞(1名)入賞(4名)を選定しましたので管理栄養士のコメントを添えて発表させていただきます。
尚、今後も新たなテーマで組合せメニューコンテストを実施予定です。ぜひ参加してくださいね♪

優秀賞

【オリゼーさん】

投稿者のコメント

①生協名:弘前大学生協
②食堂名:文京食堂Horest
③おすすめコメント:
昼は丼をがっつり食べたので、軽めの夕食で調整しました。
あと小鉢を1、2品足せば550円近くにはなるんですけどね…
お金のない大学生には中々食べられない牛肉もあるし、根菜の栄養も取れて大満足です!

管理栄養士のコメント

オリゼーさん、優秀賞おめでとうございます♪

夕食で応募いただいたんですね。1日の中で食事のバランスを考えられているのがいいですね。
主菜、副菜、汁物で緑の食品がしっかり摂れていますね。
500円以内の価格で赤・緑・黄の3群のバランスも良く、器の並べ方(主菜が右上)もバッチリ♪でした。


入賞

【よっこさん】

投稿者のコメント

①生協名:北大生協
②食堂名:北部食堂
③おすすめコメント:
野菜もしっかり取ってなんと341円!コスパ最強!卵がけご飯がたまらなく美味しい…

管理栄養士のコメント

よっこさん、入賞おめでとうございます♪

コスパ最強!とありますが、確かにその通り!いいですね。
野菜の小鉢でビタミン類やミネラル、食物繊維が摂れ、揚げ物で脂質を摂り満足感が得られます。そして卵でタンパク質補給が出来ていて、お財布に優しくこの価格にしてはバランスのいい組合せです。


入賞

【hirotaniさん】

投稿者のコメント

①生協名:お茶の水女子大学生協
②食堂名:NSSOL Kitchen
③おすすめコメント:
主食は肉が多くなってしまうので、魚をメインにしました。
副菜のオクラの巣ごもり卵は、野菜と栄養価の高い卵をいっしょに摂れるのでお得です!

管理栄養士のコメント

hirotaniさん、入賞おめでとうございます♪

主菜(主食とありますが、恐らく入力間違いですね)はどうしても肉が多くなってしまう組合員さんが多いかと思いますが、そのことを意識して魚を選ばれているのがいいですね。
鯖と卵で赤の点数は十分に摂れていますが汁物を豚汁に変えるなどすると緑点数が上がって更に栄養バランスが良くなります。


入賞

【かしわもちさん】

投稿者のコメント

①生協名:早稲田大学生協
②食堂名:大隈ガーデンハウス
③おすすめコメント:
お肉とお魚が両方食べられて、野菜も豊富な栄養満点の組み合わせです。ご飯を軽めにしてカロリーを抑えましたが、温かい汁物を加え野菜たっぷりにしたので満足感がありました。
冬野菜が美味しかったです。
赤1.5 緑1.0 黄3.5

管理栄養士のコメント

かしわもちさん、入賞おめでとうございます♪

今回組合せていただいたメイン2品は野菜をたっぷり使用していて、共に主菜と副菜を兼ねたようなメニューとなっています。肉と魚が両方摂れてお得でしたね。3群の点数もバランスよくいい組合せです。ただトータルの塩分が4.0gと多めだったので、こういう場合は夕食の塩分を少なく摂るようにするなどして調整するといいですね。


入賞

【ぺシペ氏さん】

投稿者のコメント

①生協名:金城学院大学
②食堂名:リリーノース
③おすすめコメント:
主食・ごはん、主菜・和風ハンバーグ、副菜・サラダや煮物など
小鉢に入っていそうなものをたくさん...
今晩は鯖の味噌煮(にするつもり)なので、肉メインのご飯です
貧血気味なのでレバーとほうれん草もいただきました、美味しかったです

管理栄養士のコメント

ぺシぺ氏さん、入賞おめでとうございます♪

ビュッフェメニューは残念ながらレシートに3群点数が表示されませんが、内容を見てみると主菜、副菜が十分に摂れていていいですね。(少し摂り過ぎの感もありますが)
夕食の内容を考慮して昼食の内容を考えられており、更に貧血気味の状況を踏まえて、必要な栄養素(鉄分)を含む食材を選ばれているのは素晴らしいです。



過去の組合せメニューコンテストはこちら

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